排骨冬瓜汤的做法,冬瓜炖排骨的制作方法是什么?

2022-03-31 10:59:51 养生汤类 投稿:一盘搜百科
摘要你好,很高兴回答你的问题,我是爱做美食的茜茜排骨冬瓜汤的做法。对于喜欢喝汤的人群来说,有一道汤是特别深受大家喜爱的,这道汤就是冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤怎样做更美味呢?今天就和大家一起分享这道菜的制作方法

你好,很高兴回答你的问题,我是爱做美食的茜茜排骨冬瓜汤的做法。

排骨冬瓜汤的做法,冬瓜炖排骨的制作方法是什么?

对于喜欢喝汤的人群来说,有一道汤是特别深受大家喜爱的,这道汤就是冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤怎样做更美味呢?

排骨冬瓜汤的做法,冬瓜炖排骨的制作方法是什么?

今天就和大家一起分享这道菜的制作方法。

排骨冬瓜汤的做法,冬瓜炖排骨的制作方法是什么?

这个方法是本休经过我多次试验,鲜香美味不油腻,做法简单,家人特别喜欢。冬瓜是我们生活中经常见到的一种很普通的食材,冬瓜的味道鲜美,软嫩可口,特别适合老人和孩子食用。

排骨冬瓜汤的做法,冬瓜炖排骨的制作方法是什么?

冬瓜营养价值是很高的,这么美味有营养的食材价格却是很亲民的,很是便宜哟!几元钱就能买上很大的一块呢,足够全家人吃上两次了。冬瓜有着特殊的清香味道,而且这种食材非常容易熟,用冬瓜可以做很多美食,我们平时多数都是用它做汤或者炒食,这常用的方法既简单又美味。

冬瓜这种蔬菜我和家人都挺喜欢吃的,其中最喜欢吃的莫过于这道冬瓜排骨汤了。排骨汤中加入冬瓜可以起到解腻的作用,鲜香美味,软嫩可口,让人越吃越爱吃,很是解馋哟!

在选择排骨的时候,排骨最好要选用精排部位,骨少肉多不油腻,老人小孩适合吃这个部位。排骨要提前用高压锅煮熟,然后再用高汤炖冬瓜,用时不多就可以端上桌了。

每次我做这道汤的时候家人都能多吃一些饭的,看着他们吃得高兴的样子也着实是一种幸福,难道不是吗?如果你喜欢这道汤就做给自己和家人吧。

下面我们开始一起动手吧。

准备食材:

精修排骨500克、冬瓜800克、玉米1根、姜3片、料酒1勺、清水1500克、盐适量、香葱适量。

制作步聚:

1、 排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯掉血水;

2、 排骨焯水后捞出冲洗干净备用,玉米切成小块,冬瓜去皮去籽切成小块;

3、 将排骨、玉米放入砂锅中,加入清水,大火烧开后转小火慢炖60分钟;

4、 加入冬瓜,大火烧开后转小火煮20分钟出锅前根据个人的口味加入鸡精和盐调味即可。

这样一道美味的冬瓜炖排骨就做好了,鲜美无比,美容养颜,做法简单易上手,你也赶紧做起来吧!

【小贴士】

1、冬瓜要切得稍微大一些,不要太小了;

2、调味品的用量要根据自己口味去调整。

好了,今天分享的「冬瓜炖排骨」就介绍到这里。我想,所谓好吃的料理,无须过多的调味,简单新鲜的食材,单纯的料理就很美味。

我是茜茜,感谢大家的支持,如果您喜欢我的文章请点赞、关注、分享!或者,你有什么观点和想法,欢迎大家在下面踊跃留言和大家一起讨论,感谢大家的支持。

冬瓜排骨汤怎么做才好喝

冬瓜排骨汤是夏天的标配汤菜,清爽去火不油腻,营养丰富补身体,好吃好做还便宜。

排骨冬瓜汤的做法,冬瓜炖排骨的制作方法是什么?

最简单的家常做法,三步成菜:

排骨冬瓜汤的做法,冬瓜炖排骨的制作方法是什么?

排骨冬瓜汤的做法,冬瓜炖排骨的制作方法是什么?

⒈肉铺买到排骨,请摊主剁寸段。拿回后凉水浸泡20分钟,不用焯水了。如果要焯水,就直接凉水下锅,水开捞起,焯肉水一边放凉浇花用。

⒉浸泡后或焯水过的排骨,还是凉水下锅,水开撇去浮沫,给葱姜甜酒,再烧开转最小火,汤面略有细泡。过半小时加入冬瓜片,继续半小时给盐关火。

⒊给葱花或香菜,现磨胡椒碎,装盆成菜。

这道汤菜,汤鲜味恬淡,排骨软香,冬瓜透明如琼脂,入口即化,配着锅盔或烧饼,吃到撑也不会腻。

声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com